redshiftクエリエディタ上でデータの日本語部分が「？」に化けてしまう現象

ご説明いただいた状況は、Amazon Redshiftのクエリエディタ上での日本語表示に関する問題のようです。この現象は、最近のAWSマネジメントコンソールのビジュアルアップデートと関連している可能性があります。

以下のポイントを考慮する必要があります：

1. データ自体は正常：S3に格納されているCSVデータが正常であることから、データソース自体には問題がないと考えられます。

2. 再現性：複数のユーザーや環境で同様の現象が確認されていることから、個別の設定や環境の問題ではなく、より広範囲な問題である可能性が高いです。

3. クエリエディタの表示問題：Redshiftクエリエディタのコンソール上でのみ問題が発生している可能性があります。これは、データ自体ではなく、表示インターフェースの問題を示唆しています。

4. 最近の変更：AWSマネジメントコンソールのビジュアルアップデートが行われたことが、この問題と時期的に一致している可能性があります。

この問題に対処するためには、以下の方法を試すことをお勧めします：

1. AWSサポートに問い合わせる：この問題が広範囲に影響を与えている可能性があるため、AWSサポートに連絡して問題を報告し、解決策や回避策について相談することが有効かもしれません。

2. 別のツールでの確認：SQLクライアントソフトウェアなど、別のツールを使用してRedshiftに接続し、データを確認してみてください。これにより、問題がクエリエディタに限定されているかどうかを判断できます。

3. エンコーディング設定の確認：Redshiftクラスターやテーブルのエンコーディング設定を再確認し、必要に応じて調整してください。

4. 一時的な回避策：問題が解決されるまでの間、データをエクスポートして別のツールで表示するなどの一時的な回避策を検討してください。

この問題は他のユーザーにも影響を与えている可能性が高いため、AWSが認識し対応するまで時間がかかる可能性があります。その間、上記の方法を試しながら、AWSからの更新情報を待つことをお勧めします。
Sources
SQL Query Editor - Amazon Redshift Query Editor - AWS
Amazon Redshift Features - Cloud Data Warehouse - Amazon Web Services